服务项目

政府单位
>市场监督管理局
>农业相关部门

● 流通环节的日常抽检
● 农贸及商超快检服务
● 快检室或快检车的运维服务
● 快检产品评价服务
● 公益性宣传活动
● 快检+现场审核
● 产地环节日常抽检
● 基地产地准出检测服务
● 快检+数据追溯等相关工作

企业类型
>乳制品行业
>畜禽行业
>饲料行业
> 粮油行业
>鲜活水产品行业
>农产品仓储及配送
>连锁餐饮企业
>生鲜电商
>快检产品行业

● 企业委托快检服务
● 快检产品的评价
● 快检+现场审核

服务群体
>社会居民
>学生
>关心食品安全的人群

● 提供食安科普宣传
● 组织健康知识讲座
● 接收市民免费送检
● 消费者活动体验日

农药残留检测

农药残留是指由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质,包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物,如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。
目前国内常见的有杀虫剂、除草剂和杀菌剂等,农药可以通过食物链和水环境进入人体,进而危害人体健康。

▪ 毒死蜱   ▪ 水胺硫磷    ▪ 克百威
▪ 异丙威   ▪ 甲氰菊酯    ▪ 联苯菊酯      
▪ 多菌灵   ▪ 甲霜灵        ▪ 百菌清
▪ 啶米虫   ▪ 呲虫味        ▪ 有机磷及氨基甲酸类

兽药残留检测

兽药残留是指残留在畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品、蜂蜜等)中、进入食物链的微量原型药物或其代谢产物,包括由药物分解而成的任何降解物。兽药残留超标会对人体产生毒性作用,引起细菌耐药性增强,给人体健康造成潜在的危害。

▪ 盐酸克伦特罗    ▪ 莱克多巴胺     ▪ 沙丁胺醇
▪ 氯霉素   ▪ 呋喃坐酮代谢物   ▪ 呋喃它酮代谢物
▪ 呋喃西林代谢物   ▪ 呋喃妥因代谢物   ▪ 磺胺类
▪ 喹诺酮类   ▪ 四环素类    ▪ 喹乙醇

非法添加物质检测

非法添加物质是指食品中非法添加非食用物质,这些物质大多属于工业用的添加剂，与食品添加剂不同的是,无论其用量多少，对人体都具有一定的危害。

▪ 三聚气胺   ▪ 罂粟壳     ▪ 苏丹红
▪ 甲醛   ▪ 吊白块   ▪ 罗丹明B
▪ 硼砂   ▪ 白酒甲醇  ▪ 工业火碱
▪ 过氧化苯甲酰

食品添加剂检测

食品添加剂超范围和超限量使用,都会对食品安全和身体健康带来影响,因此世界各国食品安全法律对食品添加剂的种类和限量进行了严格的规定。

▪ 硝酸盐   ▪ 二氧化硫    ▪ 茶多酚
▪ 甜蜜素   ▪ 糖精钠   ▪ 苯甲酸
▪ 山梨酸   ▪ 硫酸镁   ▪ 亚硝酸盐

真菌毒素检测

真菌毒素是指真菌在生长繁殖过程中产生的次生有毒代谢产物。真菌毒素对人和动物都有极大危害,防止真菌毒素病害,首先要防止食物和饲料的霉变。

▪ 黄曲霉毒素M1   ▪ 呕吐毒素
▪ 黄曲霉毒素B1    ▪ 赭曲霉毒素A
▪ 玉米赤霉烯酮

其他

食品中重金属污染、微生物污染以及其他的污染也是影响食品安全的重要因素之一,是食品安全管理的重点内容，这些污染以各种化学状态或微生物形态迁移到食品,或在食品中滋生,造成人体危害。

▪ 铬   ▪ 菌落总数     ▪ 酸价
▪ 铅   ▪ 洁净度ATP   ▪ 过氧化值
▪ 铝   ▪ 溴酸盐         ▪ 注水肉

● 技术培训

为监管所及农贸市场的快检实验室提供快检技能培训指导服务,提升基层监管所人员、农贸市场检测人员的检测水平。

● 建立体系

协助基层监管所及农贸市场建立质量控制体系对上岗检测人员进行技能考核,提高快检检测人员的技术水平。

● 准确性验证

依托自身检验检测能力,对基层监管所及农贸市场快检实验室开展技术性检查,通过对比实验(盲样测试设备间比对等方式)验证快检技术的准确性。